Si comme moi, vous avez tendance à faire des glisser-déposer malencontreux sur le séparateur du Dock de macOS, voici une astuce permettant de verrouiller la taille de façon à ce que ce petit "accident" ne se produise plus.

Il suffit, pour cela, d'ouvrir un terminal et d'invoquer la commande suivante :

defaults write com.apple.dock size-immutable -bool yes

Puis de tuer le Dock (ce qui aura pour effet de provoquer son redémarrage) :

killall Dock

D'autres astuces concernant le Dock sont disponibles dans l'article :)